2024食材供應(yīng)鏈大會暨冷鏈企業(yè)家秋季論壇在合肥成功舉辦，論壇是第60冷鏈物流萬里行重要活動，以“一厘米寬度與一公里深度”為主題，來自食材供應(yīng)鏈和冷鏈物流行業(yè)的知名企業(yè)家、產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈相關(guān)企業(yè)代表、專家學(xué)者等參加活動。華鼎冷鏈科技CEO王君出席論壇，與業(yè)內(nèi)知名企業(yè)家同臺論道，分享食材供應(yīng)鏈新變化、新趨勢，為探索行業(yè)新發(fā)展出謀劃策。
大會同期舉辦了冷鏈?zhǔn)称芳文耆A、第33期溫度課堂、第60屆冷鏈物流萬里行鎏金盛典等活動，為食材供應(yīng)鏈與冷鏈的交流合作搭建高質(zhì)量溝通平臺，匯聚了絕味食品·絕恰、德州扒雞、佳農(nóng)、老鄉(xiāng)雞、鮮美來、山東鳳祥、珍漁坊、包天下、得利斯等知名品牌，產(chǎn)品類別包含果蔬生鮮、速凍食品、冷凍食品、方便食品、預(yù)制菜等，讓小而美食材展現(xiàn)產(chǎn)業(yè)大“食”力。
隨著產(chǎn)業(yè)升級與消費(fèi)下沉，追求小而美、質(zhì)價比的細(xì)分賽道涌現(xiàn)機(jī)遇，企業(yè)通過追求極致品質(zhì)和供應(yīng)鏈革新，實(shí)現(xiàn)低價高質(zhì)的競爭優(yōu)勢，將是贏得現(xiàn)在和未來市場的關(guān)鍵。
王君針對當(dāng)前餐飲連鎖供應(yīng)鏈發(fā)展的現(xiàn)況，提出了“深挖客戶的根本需求”的經(jīng)營思路，指出了規(guī)模效應(yīng)的重要性，成本來源于規(guī)模效應(yīng)，更高的規(guī)模才能帶來高效率，高效率才能帶來低成本。
王君表示，華鼎冷鏈科技現(xiàn)階段不遺余力堅(jiān)持做兩件事，一是持續(xù)給客戶提供能幫客戶創(chuàng)造價值的供應(yīng)鏈服務(wù)，二是持續(xù)地通過供應(yīng)鏈服務(wù)幫客戶積累足夠的規(guī)模來提升效率、降低成本。
華鼎冷鏈科技一直聚焦于深挖客戶需求，以全國化倉配網(wǎng)絡(luò)和科技賦能，助力連鎖餐飲品牌提升后端供應(yīng)鏈運(yùn)營效率。截至目前，華鼎與2500多家連鎖餐飲門店及上下游工廠合作，包括鍋圈食匯、小豬查理、書亦燒仙草、夸父炸串、熊大爺、益禾堂、劉一手重慶火鍋、袁記云餃、馬路邊邊、巴奴毛肚火鍋、炸雞皇后、小小河邊魚等國內(nèi)知名品牌。
越來越多的連鎖餐企選擇與華鼎攜手，實(shí)現(xiàn)從門店標(biāo)準(zhǔn)化到高效率再到總成本領(lǐng)先的競爭勢能升維，不斷推進(jìn)萬店目標(biāo)。
