八大預(yù)制菜概念龍頭股,值得關(guān)注和研究，預(yù)制菜概念股定義：預(yù)制菜是運(yùn)用現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，對菜品原料進(jìn)行前期準(zhǔn)備工作，簡化制作步驟，經(jīng)過衛(wèi)生、科學(xué)包裝，再通過加熱或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。有機(jī)構(gòu)預(yù)測，2021年我國預(yù)制菜市場規(guī)模達(dá)3459億元，未來6-7年或超萬億規(guī)模，被稱作“下一個萬億餐飲市場”。 預(yù)制菜概念股上市公司股票有74家。那么，八大預(yù)制菜概念龍頭股,值得關(guān)注和研究，本文詳細(xì)分析。

預(yù)制菜概念股龍頭一覽表：

1、東阿阿膠000423：黑驢王子”是東阿阿膠全資子公司山東東阿黑毛驢牧業(yè)科技有限公司開發(fā)的主營生鮮、熟食、驢副產(chǎn)品等驢肉系列產(chǎn)品及菜品的品牌。目前在京東平臺設(shè)有旗艦店。產(chǎn)品名稱：阿膠 、復(fù)方阿膠漿 、“桃花姬”阿膠糕 、“真顏”品牌系列產(chǎn)品 、東阿阿膠牌“阿膠粉” 、其他。

2、千味央廚001215：公司有預(yù)制菜相關(guān)產(chǎn)品，公司目前已經(jīng)向部分大客戶定制開發(fā)了一系列預(yù)制菜產(chǎn)品。主營業(yè)務(wù)：速凍面米制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。

3、好想你002582：公司近期已推出了“簡單巧廚”系列產(chǎn)品主要包括“我的早餐”“我的粉絲”“我的鮮湯”和“我的鮮飲”四款產(chǎn)品。其中“我的早餐”包括高VC銀耳燕麥片、高蛋白銀耳燕麥片等，“我的粉絲”包括胡辣粉絲、燴菜粉絲、番茄雞蛋粉絲等，“我的鮮湯”包括紫菜蛋花湯、西紅柿雞蛋湯、酸辣湯等，“我的鮮飲”則包括杏仁蛋白露、低GI紅棗銀耳羹等。產(chǎn)品名稱：紅棗及其相關(guān)產(chǎn)品 、堅(jiān)果炒貨 、果干 、肉脯海鮮。

4、紅旗連鎖002697：公司部分門店已有預(yù)制菜，后續(xù)會逐步推進(jìn)。主營業(yè)務(wù)：便利超市的連鎖經(jīng)營。

5、國聯(lián)水產(chǎn)300094：公司主要從事以白對蝦和預(yù)制菜品為主的餐飲食材及水產(chǎn)食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，是具備全球采購、精深加工、食品研發(fā)于一體的海洋食品企業(yè)，以“為人類提供健康海洋食品”為使命，為全球餐飲、食品、商超等行業(yè)客戶提供從食材供應(yīng)、菜品研發(fā)、工業(yè)化生產(chǎn)的綜合解決方案。公司構(gòu)建了以“國聯(lián)”、“guolian”、“龍霸”、“小霸龍”等系列品牌的產(chǎn)品體系，是行業(yè)內(nèi)較早進(jìn)入預(yù)制菜品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的生產(chǎn)企業(yè)之一。主要產(chǎn)品包括白對蝦、預(yù)制菜品的精深加工類、初加工類食品、全球精選海產(chǎn)品，預(yù)制菜品及精深加工食品主要包括水煮、裹粉、米面、調(diào)理、火鍋燒烤等系列。主營業(yè)務(wù)：對蝦和羅非魚種苗、水產(chǎn)飼料、初加工產(chǎn)品及深加工食品等。其中對蝦及羅非魚種苗、水產(chǎn)飼料主要銷售給本公司備案養(yǎng)殖戶,初加工水產(chǎn)品及深加工食品主要通過國內(nèi)外分銷商銷售給終端消費(fèi)者。

6、大東方600327：本公司旗下老字號“三鳳橋”品牌，在各大主流平臺設(shè)有“三鳳橋旗艦店”，提供真空及保鮮包裝的各類鹵味和熟食制品或禮盒套裝，另外“年夜飯”預(yù)制禮盒，因須保障菜品的口味、質(zhì)量保鮮及物流制約等因素，目前僅在特定的節(jié)假日推出并只能供應(yīng)本地在實(shí)體店預(yù)訂購買、提貨消費(fèi)。主營業(yè)務(wù)：百貨零售、餐飲與食品業(yè)務(wù)。

7、錦江在線600650：公司已推出預(yù)制菜產(chǎn)品。產(chǎn)品名稱：車輛營運(yùn) 、汽車銷售 、低溫物流。

8、金陵飯店601007： 預(yù)制菜市場的發(fā)展前景廣闊，公司依托在高端餐飲的深厚積累和品牌優(yōu)勢，以金陵特色菜肴為核心，針對市場需求加大對預(yù)制菜肴的研發(fā)力度，現(xiàn)階段先以較高端的家庭式宴會為切入點(diǎn)進(jìn)行試制，即將推出年夜飯等產(chǎn)品，并延伸到生日宴、謝師宴、好友聚餐等細(xì)分領(lǐng)域。主營業(yè)務(wù)：酒店經(jīng)營,主要提供住宿、餐飲、會議等綜合性服務(wù)。

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